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Publié par François 24/03/2015 8H

Produits allégés, les faussaires du goût : enquête dans Envoyé spécial.

Un Français sur 4 consomme régulièrement des produits allégés : yaourts, desserts, beurres, crèmes fraîches, boissons, mais aussi chips, pizzas ou soupes...

Pas un rayon n’échappe à la mode du light. Ils contiendraient moins de sucre, moins de gras, moins de sel et à en croire les fabricants ils seraient bons pour notre ligne et notre santé.

Mais parfois, la réalité est un peu moins appétissante. Et, contrairement à ce qu’affirment les industriels de l’agroalimentaire, manger du light ne fait pas maigrir. Pour comprendre comment les fabricants produisent leurs gammes allégées, une équipe de reportages a fouillé dans les placards de l’industrie agro-alimentaire européenne.

A voir jeudi 9 avril sur France 2 en première partie de soirée. Un sujet de Laurent Dy pour Envoyé spécial.

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