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Publié par Pascal 07/04 14h19

Secrets et coulisses du Palais de L'Elysée : dans Zone interdite sur M6.

Secrets et coulisses du Palais de L'Elysée : dans Zone interdite sur M6 dimanche 26 avril 2015 en première partie de soirée.  Une plongée annoncée inédite.

Sécurité, logistique, cuisine, conseil des Ministres...Un reportage tourné durant plusieurs mois.

Présenté par Wendy Bouchard. Un film de Guillaume Maurice et Manuel Laigre, produit par Tony Comiti.

"Vous allez découvrir, ce soir, la première maison de France comme vous ne l'avez jamais
vue. Pendant plusieurs mois nous avons vécu avec celles et ceux qui travaillent chaque jour
au coeur du pouvoir. 800 femmes et hommes qui incarnent l'excellence française. Ils sont
des rouages essentiels de la machine élyséenne, travaillant au palais depuis parfois plus de
30 ans, car les Présidents passent… mais eux restent.
Dans les 500 m² des cuisines, le chef Guillaume Gomez, plus jeune Meilleur Ouvrier de
France, occupe à 36 ans un poste stratégique. La gastronomie est une arme diplomatique
pour la présidence, notamment lors des dîners d'État, ces réceptions au sommet données
en l'honneur de chefs d'état étrangers et où se croisent ministres, hommes d'affaires et
artistes. Sous les ordres du chef, une brigade de 22 personnes. Le benjamin : Kilian, 15 ans
tout juste, fait ses premiers pas au Palais comme apprenti-pâtissier. Ses premiers hôtes de
marque : le roi et la reine de Suède !
Virginie Routis est la première femme sommelière de l'Élysée. Elle officiait auparavant dans
les palaces parisiens. Dans sa cave, 11 000 bouteilles : des grands crus mais aussi la
collection de saké de Jacques Chirac... Mais en ce moment, de plus en plus de petits
producteurs entrent dans les caves élyséennes car la tendance est à l'économie ! Le budget
de l'Élysée, 101.5 millions d'euros par an, est d'ailleurs en baisse de plus de 8% par rapport
aux anciennes mandatures.
Lors de situations de crise, les salariés de l'Élysée sont aussi en première ligne. Au
lendemain des attentats contre Charlie Hebdo, le Palais s'est transformé en bunker. Mike, le
garde du corps de François Hollande, et tous les services de sécurité sont en état d'alerte
maximale. Pour la première fois, une caméra a suivi les forces spéciales de la Garde
républicaine, s'entraînant au sein même des salons d'apparat ou dans les entrailles du
palais.
Plongée inédite dans les secrets de l'Élysée."

Crédit photo © Marie Etchegoyen - M6.

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