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Publié par Pascal 05/09 9h40

Hélène Darroze, meilleure femme chef au monde, est à l'honneur sur CNN International.

Ce samedi 5 septembre, l’émission "Culinary Journeys" continue à faire découvrir des villes du monde à travers leurs spécialités culinaires.

En voyage en Ecosse, la top chef française Hélène Darroze se met aux fourneaux pour revisiter le fameux haggis, plat typique de la région. A 21h30 sur CNN International.

Celle qui est « née dans une cuisine et a grandi dans une poêle », vient d’être élue meilleure femme chef au monde en 2015. Hélène Darroze a notamment aiguisé ses talents sous le regard bienveillant d’Alain Ducasse, à une période où les femmes étaient peu représentées dans les plus grands restaurants de la planète.

Aujourd’hui, la chef renommée à l’international passe son temps entre ses restaurants étoilés à Paris et Londres. Sa personnalité et son identité culinaire ont suscité de nombreuses vocations chez d’autres femmes. Disney Pixar s’en est même inspiré dans le film d’animation "Ratatouille". Pour le programme, elle quitte Paris et s’envole vers Édimbourg où elle sera accompagnée du chef Tom Kitchin pour goûter et réinventer un plat qui ne laisse pas indifférent les Ecossais : le haggis.

Chaîne dispo sur : CanalSat Canal 109 ; Numericable Canal 61 ; Free Canal 84 ; Bouygues Telecom Canal 160 Orange Canal 171 ; SFR Canal 260 ; Proximus Canal 270 ; Naxoo Canal 80.

Crédit photo © CNN.

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