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Publié par François 23/03/2016 11H10

La France au temps des chevaliers et des châteaux forts ce soir sur M6.

La France au temps des chevaliers et des châteaux forts. Présenté par Mac Lesggy et Marjolaine Boutet ce mercredi 23 mars à 20h55 sur M6.

Pour ce quatrième numéro de L'Histoire au quotidien, Mac Lesggy et Marjolaine Boutet s’intéressent au Moyen-Âge, et plus précisément à la période où le Royaume de France se constitue, sous l'impulsion de 2 rois d'exceptions : Philippe Auguste et son petit-fils Saint-Louis.

Vous allez découvrir cette époque étonnante, souvent appelée le "Beau Moyen-Âge" qui voit l'âge d'or de la chevalerie, la naissance des châteaux-forts en pierre et des cathédrales gothiques, les expéditions en Terre Sainte d'où l'on ramène épices et nouveaux savoirs…

Vous comprendrez pourquoi la société est divisée en trois castes : ceux qui travaillent, artisans et paysans, ceux qui se battent, seigneurs et chevaliers, et ceux qui prient : les moines dans leurs innombrables monastères…

Vous verrez enfin comment un jeune Roi, Philippe Auguste, va poser les bases de la France d'aujourd'hui : en quadruplant la surface de son Domaine royal, en réformant dans son Royaume la fiscalité et l'administration, et comment son petit-fils, roi pieux et intègre, va, en mourant en Croisade, devenir une légende : le roi Saint-Louis !

Au sommaire notamment :

Au village médiéval de Saint-Sylvain-d'Anjou, Mac va participer aux labours. Il va découvrir comment, grâce à une rotation des cultures étalée sur 3 ans et non plus sur 2 ans, les rendements agricoles à cette période augmentent d'un tiers, provoquant l'enrichissement des paysans, une forte croissance de la démographie et l'essor des villes !

Au chantier expérimental de Guédelon, en Bourgogne, Mac va comprendre pourquoi, à cette époque, les châteaux en bois sont progressivement remplacés par des constructions en pierre, plus puissantes et solides. Il va découvrir le quotidien des carriers, des tailleurs de pierre et des forgerons, qui, sans plan d'architecte, mais avec un incroyable savoir-faire que l'on retrouve aujourd'hui, bâtissent en quelques années des forteresses qui vont défier les siècles !

Du citron, des raisins secs, des épices achetées à prix d'or auprès de commerçants orientaux, Mac, au château de Puivert va découvrir que la cuisine de l'époque est incroyablement sophistiquée ! Comme dans la cuisine orientale d'aujourd'hui, on apprécie à l'époque le mélange sucré-salé. Et comme sur les tables de nos restaurants contemporains, on cherche à impressionner ses convives avec des ingrédients venus de très loin : poivre de Guinée, gingembre ou cannelle…

Au service d'un seigneur, ou du Roi, les chevaliers sont parfaitement entraînés aux techniques du combat. Dans un camp de chevaliers en Picardie, Mac va découvrir que leur armement à la fois léger mais très efficace en fait des guerriers redoutables. Tour à tour gendarmes et militaires, les chevaliers sont en fait les spécialistes du maintien de l'ordre au Moyen-Âge.

Vous allez découvrir qu'au Moyen-Âge la propreté n'est pas un vain mot : bains publics (mixtes) où l'on vient tant pour se laver que pour passer du bon temps, savons, parfums… Mac et Marjolaine vont même découvrir que les élégantes du Moyen-Âge, par hygiène, mastiquent un ancêtre du chewing-gum !

Au Prieuré de Grammont, en Vendée, Mac va partager le quotidien des moines qui priaient 8 fois par jour (et nuit) pour assurer le salut des âmes, dans l'attente du Jugement Dernier. Mais il va découvrir également que ces moines effectuaient un patient travail de copie, qui avant l'imprimerie, permettait la transmission et la diffusion des livres. Qu'ayant fait voeu de silence, ils avaient inventé une incroyable langue des signes pour communiquer entre eux… où que, en véritables entrepreneurs, ils construisaient, pour en tirer des revenus, les machines les plus sophistiquées de l'époque : les moulins !

Crédit photo © Aurélien Faidy - M6.

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