Voici qui a remporté le concours Top Chef lundi sur M6.

C'en est fini de la septième édition du plus grand concours réservé aux professionnels de la cuisine : Top Chef.

Hier, lundi 18 avril à 20h55 sur M6, les deux derniers candidats, Xavier et Coline, s'affrontaient dans le grand face à face final ! Pour départager Xavier et Coline, ces deux chefs finalistes étaient dans les cuisines d'un palace de Deauville. Leur objectif : cuisiner pour 100 personnes et réaliser un menu d'exception pour remporter le titre de Top Chef 2016.

Tout au long de ce marathon de cuisine, les membres du jury étaient à leur côté pour les pousser, une dernière fois, à sortir les plus belles assiettes possible. Un dîner d'exception offert aux bénévoles de la Croix Rouge qui ont jugé, à l'aveugle, le meilleur menu de la soirée… et ont élu le lauréat de l'édition 2016 de Top Chef !

Vainqueur : XAVIER.

Lundi prochain, choc des champions en direct sur M6. Le grand gagnant de Top Chef 2016 va affronter Pierre Augé, le gagnant du « Choc des Champions » (titre remporté face à Xavier Koenig l’année dernière). Détenteur du trophée depuis deux ans, Pierre Augé est un cuisinier talentueux qui revient plus motivé que jamais pour remettre son titre en jeu.

XAVIER PINCEMIN

25 ans. Second de Cuisine. Restaurant : “Gordon Ramsay” (Versailles, Yvelines).

Xavier est passionné par la cuisine. Il débute sa carrière en tant que commis à “La Véranda” au Trianon Palace de Versailles, auprès de Simone Zanoni, qu’il considère comme son père spirituel. Il gravit les échelons et se hisse au poste de chef de partie poisson et viande, puis second de cuisine junior au restaurant “Gordon Ramsay” 2 étoiles à Versailles. Ses modèles : Simone Zanoni et Gordon Ramsay bien sûr mais aussi Alain Ducasse.

Intransigeant envers lui-même, il ne s’autorise aucune erreur dans sa cuisine.

COLINE FAULQUIER

26 ans. Chef à domicile (Bouches du Rhône).

Coline est une jeune femme pleine d’ambition qui, à seulement 26 ans, n’a fréquenté que des brigades de restaurants étoilés. De “La Palme d’Or”, restaurant 2 étoiles (Hôtel Martinez) à Cannes à l’“Epicure”, restaurant 3 étoiles, tout en passant par le “Monte Cristo” 2 étoiles au Michelin, au Castellet, elle persévère vers son objectif : devenir un grand Chef.

Coline se démarque dans la cuisine du poisson, produit où elle peut laisser libre court à sa créativité.

Les meilleures recettes des candidats de Top Chef 7 réunies dans un livre. - LeBlogTvNews

Parution dans une semaine du bouquin Les meilleures recettes des candidats de Top Chef 7. 144 pages au prix de 16,50 euros. Parmi les recettes : L'avocat crevette de Joy, la côte de boeuf de Pierre

http://www.leblogtvnews.com/2016/03/les-meilleures-recettes-des-candidats-de-top-chef-7-reunies-dans-un-livre.html