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Publié par Pascal 18/09 7h24

Offrir une seconde chance à ceux qui galèrent : reportage sur M6 sur le beau pari de Thierry Marx.

Présenté par Ophélie Meunier ce dimanche 18 septembre à 21h, le magazine Zone interdite propose  un documentaire de Ghislaine Buffard.

Offrir une seconde chance à ceux qui galèrent : c’est le pari de Thierry Marx. Depuis quatre ans, le chef étoilé a ouvert discrètement une école de cuisine. Un établissement à part, qui ouvre des perspectives professionnelles à ceux qui n’en ont souvent jamais eu : jeunes sans diplômes, femmes au foyer n'ayant jamais travaillé, détenus sortant de prison.

Ophélie Meunier et les caméras de Zone Interdite ont pu suivre l’aventure de celles et ceux qui tentent d'intégrer cette école unique en son genre et aussi découvrir la part intime du chef Marx. Déscolarisé à 13 ans, il a lui aussi connu un parcours chaotique avant d'accéder à la gloire.

"Cuisine mode d'emploi", son établissement est à son image : ultra exigeant. Pour y entrer, la concurrence est rude: 300 candidats pour 35 places seulement avec, à la clef, une formation gratuite au rythme intense et à la discipline de fer !

A 30 ans, Stéphanie a multiplié les petits boulots sans lendemain. Jeune femme au caractère bien trempé, elle a abandonné ses études en première, pour partir seule, sac au dos : Thaïlande, Inde, Népal, Mexique. Elle veut désormais se construire un avenir. Mais son côté rebelle sera-t-il compatible avec la discipline de « Cuisine mode d’Emploi » ?

Rachid, 24 ans, est un détenu en libération conditionnelle. Sans diplôme et sans emploi, il souhaite devenir cuisiner et en finir avec la délinquance. Durant toute la formation, il fera équipe avec Yolaine, 58 ans, une mère de famille qui veut enfin réaliser son rêve : devenir cuisinière. Entre ces deux apprentis que tout sépare va naître une complicité inattendue.

Ophélie Meunier vous fera partager leurs joies, leurs doutes et leurs succès sur le chemin de la réinsertion. Déterminés à changer de vie, seront-ils capables de tenir le rythme effréné de cette formation express de 3 mois ? Le chef Marx gagnera-t-il son pari : faire de son école un tremplin pour ceux qui rêvent d'un nouveau destin ?

Crédit photo © Benjamin Decoin - M6.

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