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Publié par Pascal 25/01 12h52

M6 dévoile les jurés du concours "Le meilleur pâtissier - les professionnels".

Actuellement en tournage pour M6, des pâtissiers professionnels s’affrontent dans un concours de pâtisserie spectaculaire et inédit à la télévision.

Le concept : "Groupes hôteliers, établissements étoilés, franchises, pâtisseries de quartier… Tous ont leur propre expérience et une approche différente de la pâtisserie. Les brigades en compétition réaliseront l’impossible au travers de deux épreuves : une qui vise à tester leur capacité à produire une pâtisserie en grande quantité et une autre qui développe leur créativité avec la réalisation d’une pièce artistique extraordinaire".

Ces brigades de pâtissiers professionnels seront jugées par 4 grands chefs renommés :

Philippe Conticini, icône de la gastronomie française,

Pierre Hermé, nommé Meilleur Pâtissier du Monde par l’Académie des World’s 50 Best Restaurants en 2016,

Frédéric Bau, Directeur de la création et prospective chez Valrhona,

Cyril Lignac, chef étoilé.

A la présentation, Faustine Bollaert accompagnera le jury et les candidats lors des épreuves.

"Entrez dans l’univers de la pâtisserie haut de gamme, où il n’y a aucune limite et où tout est possible. Sculptures gigantesques, techniques pointues, dressages spectaculaires… avec « Le Meilleur pâtissier – les professionnels », jamais une émission de pâtisserie n’a connu un tel niveau" annonce le futur diffuseur.

Crédit photo © Etchegoyen - Decoin - M6.

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