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Publié par Pascal 30/03 10h00

Patrick Roger, le Picasso du chocolat : portrait samedi à 13h15.

Un portrait signé Violaine Vermot Gaud, Patrice Brugère et Mathilde Rougeron, diffusé samedi à 13h15 sur France 2.

En ce week-end de Pâques, nous partons à la rencontre de Patrick Roger, un chocolatier de renom, unique en son genre… Meilleur ouvrier de France, il le dit lui-même, « le chocolat l’a révélé ».

Originaire du Perche, fils de boulanger, Patrick Roger a connu l’échec scolaire et les doutes avant d’être envoyé à 16 ans en apprentissage chez des boulangers qui l’orienteront vers la chocolaterie... c’est le déclic. Depuis, l’enfant terrible du chocolat passe ses jours et ses nuits à créer, façonner la matière pour en tirer d’immenses sculptures, la dernière en date représente Teddy Riner !

Patrick Roger expose ses œuvres dans sa boutique parisienne et s’envole dès qu’il le peut pour l’Afrique observer les grands singes, qui lui servent de modèle afin d’interpeller le public sur la cause animale.

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