La meilleure boulangerie sur M6 : les candidats de la région PACA cette semaine.

Dès ce lundi 17 septembre vers 18h35 sur M6, poursuite de la nouvelle saison de La meilleure boulangerie de France. Cette semaine, spécial PACA.

Du lundi au jeudi, Bruno Cormerais et Norbert Tarayre partent à la rencontre de 2 boulangeries, 2 artisans, 2 univers... Ils départagent les 2 établissements en compétition à travers 4 épreuves : la boutique, le produit fétiche, le pain et la création. À l’issue de chaque journée de duel, seule une des 2 boulangeries se qualifie pour la finale régionale du vendredi. Les 8 boulangeries finalistes se retrouvent à Paris pour la grande semaine de la finale nationale à l’issue de laquelle “La Meilleure Boulangerie de France 2018” sera désignée. 

Ce lundi : Pour le duel du jour, direction les départements des Bouches-du-Rhône et du Var. À Marseille, bienvenue chez Michel et Charles, deux frères marseillais reconvertis dans la boulangerie ! Ils ont le sens des affaires, l'amour du travail bien fait et se consacrent corps et âme à leur entreprise familiale. Face aux businessmen marseillais, à La Valette-du-Var, nous irons chez Dimitri, ex-gendarme reconverti ! Il y a 6 ans, il a quitté l'uniforme bleu pour enfiler le tablier blanc et, à sa façon de manager, on sent qu'il lui reste sans doute quelques souvenirs de son passage dans les forces de l'ordre !

Mardi, duel dans les Bouches-du-Rhône. À Allauch, bienvenue chez Laurent ! Ancien grossiste dans l'alimentaire de luxe, ce fin gastronome aime ce qui est raffiné ; avec lui, la boulangerie, c'est hype et c'est chic. Face au gastronome, le rustique : à La Ciotat, nous irons chez Yannick, un boulanger qui voue un amour inconditionnel aux préparations d'antan et aux recettes de grand-mère.

Mercredi, place aux départements du Vaucluse et des Alpes-de-Haute-Provence. À La Tour-d'Aigues, bienvenue chez Bruno le surdiplômé, un intellectuel du pain débarqué du Grand-Est. Avec lui, chaque brioche est une équation chimique ! Face à l'ingénieur, le baba cool : à Saumane, voici Jean-Michel, un boulanger hippie et militant..

Jeudi, nous restons dans le Vaucluse. À Bédoin, bienvenue chez le très décontracté Jean-Pierre, un boulanger passionné, bon vivant, généreux. Avec lui, entrez dans le monde du « plus c'est simple, meilleur c'est ». Face à lui, à Sarrians, nous irons à la rencontre de Florence et son équipe. Une boulangerie design où on met les petits pains dans les grands. Ici, tout est contrôlé, réfléchi, appliqué.