Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Publié par Pascal 25/03 13h38

Top chef ce mercredi soir : dessert sans sucre, boeuf, huîtres...et coup de théâtre.

Ce mercredi 25 mars à 21h10 sur M6, nouveau numéro du programme Top Chef, présenté par Stéphane Rotenberg. 9 candidats encore en compétition. 

Pour la première épreuve, les jeunes talents culinaires devront cuisiner pour le chef pâtissier du palace le plus étoilé d’Europe. Il bouscule les codes rigoureux de la pâtisserie classique en proposant des desserts innovants tels que des desserts végétaux ou des desserts sans sucre ajouté. Les candidats auront 2 heures pour réaliser un dessert gourmand sans apport de sucre. Le chef Bartocetti fera une première sélection visuelle en éliminant l’assiette qui lui plait le moins. À l’issue de la dégustation, le chef qualifiera au goût ses deux desserts sans sucre préférés. 

Pour la deuxième épreuve, les concurrents auront le privilège de cuisiner une viande d’exception produite par un chef unique en France, le seul cuisinier-éleveur deux étoiles : Christophe Hay. Les candidats auront 1h30 pour réaliser 2 assiettes, une version crue et une version cuite de cette viande à la chair d’une tendreté et d’une saveur inimitable.

Les deux candidats qui ne se seront pas qualifiés disputeront une dernière chance plus redoutable que jamais et un coup de théâtre viendra chambouler la suite du concours...

Commenter cet article