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Publié par Pascal 25/01 6h37

 

Depuis le lundi 18 janvier 2021 à 18h40 sur M6, nouvelle saison de La meilleure boulangerie de France.

Bruno Cormerais et Norbert Tarayre se lancent dans une épopée boulangère qui les mènera au cœur des 13 régions métropolitaines françaises, des petits villages aux grandes villes, de la montagne au bord de mer pour trouver LA meilleure boulangerie de France. Pour décrocher le graal, nos boulangers en lice dans le concours vont devoir se surpasser et relever les défis lancés par nos chefs mais aussi, et pour la première fois cette année, par des amoureux du terroir, producteurs locaux, chefs cuisiniers d'exception, et personnalités fières de leur région. 13 régions, 130 boulangeries mais un seul trophée…

Cette semaine, du 25 au 29 janvier, road-trip dans les Hauts-de-France.

Le jury a fait appel à plusieurs figures locales fières de leur région, pour lancer le défi du jour aux boulangeries en compétition. Une ultime épreuve qui sera pleine de surprises, grâce notamment à :

  • Chantal Ladesou, originaire de Roubaix, qui demandera aux boulangers de travailler son produit régional préféré,
  • La friterie « Chez Momo », que l'on a pu découvrir dans le film « Bienvenue chez les Ch'tis »,
  • Florent Ladeyn, chef cuisinier grand défenseur de son terroir régional,
  • Un artisan torréfacteur basé à Quesnoy-sur-Deûle, qui nous présentera ses cafés d'exception.

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