Masterchef 3 sur TF1 : "la saison la plus intense"...

Parmi les jurés des saisons 1 à 3 du concours de cuisine Masterchef sur TF1, Yves Camdeborde, chef au Relais Saint-Germain.

Cette saison a été la plus belle des trois pour lui. Pourtant, précise-t-il,elle a aussi été la plus intense.

"Nous nous sommes beaucoup déplacés, les horaires étaient difficiles à suivre… Les candidats aussi ont été amenés à se dévoiler, car nous avons voulu retrouver le niveau des finalistes de la saison 2 dès le départ ! On leur a demandé beaucoup, très vite. Tout d’abord d’acquérir, à chaque épreuve, les bases de la formation : taillage, lien de saveurs, présentation des assiettes… Ensuite, d’avoir de la réactivité, pour faire face aux demandes des clients qu’ils pourront recevoir plus tard. On a ainsi constaté des montées en puissance surprenantes. L’émission nous a également fait découvrir des lieux extraordinaires. La mer de sable du désert marocain restera la plus belle image de ces trois années… Même si conjuguer MasterChef et ma vie professionnelle n’est jamais simple, l’émission me permet de m’évader de mes cuisines et de mon quotidien. Je rencontre des producteurs, des fournisseurs, découvre de nouveaux produits… J’en tire du plaisir, tout cela m’inspire. MasterChef est ma bouffée d’oxygène".

Crédit photo © Christophe Chevalin - TF1