Des racines et des ailes de la baie de Morlaix au cap Fréhel.

En Bretagne, de la baie de Morlaix au cap Fréhel, dans Des racines et des ailes ce mercredi 17 juin 2015 à 20h50 sur France 3.

Avec les cap Fréhel et cap d’Erquy bientôt classés Grands Sites, la spectaculaire côte de granit et de grès rose, les baies et les estuaires où s’épanouissent des trésors de biodiversité, le nord de la Bretagne est riche d’un patrimoine naturel exceptionnel. C’est aussi un territoire qui a su garder son caractère et son identité. Stations balnéaires, maisons de pêcheurs, manoirs et châteaux donnent à ce territoire son caractère et son identité. La Bretagne est aussi la deuxième région la plus riche en monuments historiques classés.

Guillaume Lecuillier, un historien de la région, nous fait découvrir le château du Taureau dans la baie de Morlaix. Cette puissante fortification maritime, édifiée au XVIIème siècle sur une petite île, défend le passage maritime vers la ville. Blottie dans une étroite vallée, cette cité a conservé de nombreuses maisons à colombages ou à "pans de bois" que nous fait visiter l’écrivain François de Beaulieu.

La baie de Morlaix est aujourd’hui devenue un sanctuaire de vie sauvage et une réserve ornithologique protégés par l’association Bretagne Vivante. Benoist Degonne, son conservateur, veille attentivement sur les quatorze espèces d’oiseaux marins qui viennent tous les printemps nicher sur les magnifiques îlots de la baie. C’est dans ce milieu très riche que Dominique Davoult, biologiste à la station biologique de Roscoff, étudie l’évolution de la biodiversité et la santé des algues laminaires.

Dans les pas d’Henry Masson, conservateur régional du patrimoine breton, nous partons à la découverte des monuments classés du nord de la Bretagne. Parmi eux, l’étonnante chapelle Saint- Gonery de Plougrescant et son clocher penché, le château de Bienassis au cap d’Erquy et les jardins remarquables du manoir de Kerdalo dans les environs de Tréguier.

Grâce au géologue Serge Suanez nous survolons tout le littoral des Côtes-d’Armor pour mieux comprendre les formations géologiques qui font la renommée de la région : la baie de Saint-Brieuc, les falaises de Plouha et la spectaculaire côte de granit rose dans la région de Ploumanac’h. En suivant le kayak de mer du naturaliste Jean-Marc Terrade, nous naviguons entre les rochers d’une des plus belles côtes de Bretagne.

Entre Morlaix et le cap Fréhel, les hommes se sont installés le long du littoral depuis le néolithique pour profiter des ressources de la mer. Mais c’est au XXème siècle, avec l’arrivée du chemin de fer, que le tourisme balnéaire se développe et transforme le paysage. A Etables-sur-Mer, l’ethnologue Guy Prigent nous fait découvrir un chef-d’oeuvre Art déco : la villa Le Caruhel.

Les rivières bretonnes réservent des surprises. Eric Amont, guide de pêche à la mouche, nous emmène à la découverte du Léguer, une des rivières les plus sauvages de France. Plus à l’ouest dans la région de Paimpol, c’est Yvon Pellerin, responsable du patrimoine des Côtes-d’Armor, qui remonte le Trieux sur un vieux gréement pour nous révéler les secrets du château de la Roche Jagu.

Le nord de la Bretagne est aussi une terre de gastronomie. Mathieu Aumont, chef cuisinier à Saint- Brieuc, parcourt sa région à la recherche des meilleurs produits. Légumes anciens, salicornes et ormeaux sont les stars qu’il met à l’honneur sur sa carte.

Le voyage se termine au cap Fréhel célèbre pour son phare et le Fort La Latte juste en face. Ce lieu est le paradis des oiseaux. L’ornithologue, Bernard Cadiou escalade les falaises pour étudier une colonie de guillemots. Ces cousins des pingouins viennent tous les ans se reproduire ici.