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Dans Envoyé spécial ce soir, enquête sur les coulisses pas très ragoûtantes de la restauration scolaire...

Dans Envoyé spécial ce soir, enquête sur les coulisses pas très ragoûtantes de la restauration scolaire...

Une enquête d’Alice Gauvin, Violaine Vermot-Gaud et Thomas Cirotteau, diffusée dans le magazine Envoyé spécial présenté par Elise Lucet sur France 2.

Programmation ce jeudi 15 novembre.

À Paris, Mina, 9 ans, a décidé un jour d’envoyer une lettre au maire de son arrondissement pour qu’il fasse quelque chose : à la cantine de son école, écrit-elle, « la soupe n’est pas de la soupe » et « la viande et le poisson ne sont jamais appétissants ».

À Roissy-en-Brie, Yogan, 10 ans, lui, ne touchait carrément plus à son assiette le midi. Sa mère s’en est rendu compte quand il a commencé à perdre du poids.

Que sert-on vraiment dans les cantines de nos enfants pour qu’ils les détestent autant ? L'équipe de ce reportage s'est invitée à leur table pour examiner avec eux le contenu de leur plateau. Des plats industriels bourrés de sucres et d’additifs, des déjeuners produits à la chaîne jusqu’à 5 jours à l’avance dans de gigantesques cuisines centrales : voilà ce qui est au menu de la plupart des cantines de France.

Enquête sur les coulisses pas très ragoûtantes de la restauration scolaire.

 

Crédit photo © Nathalie Guyon - France 2.

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