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Le meilleur pâtissier ce 4 novembre sur M6 : forêt noire, rocher d'Excalibur, choco-créatures et élimination...

Les amateurs du programme Le meilleur pâtissier ont rendez-vous sur M6 ce jeudi 4 novembre à 21h10 sur M6.

Les onze pâtissiers amateurs auront 2 heures pour s’attaquer à un gâteau mythique : la forêt-noire. Traditionnellement, elle se compose de génoise cacao, de chantilly, de cerises, et de copeaux de chocolat. Les candidats devront rivaliser d’imagination pour métamorphoser ce gâteau centenaire, en une forêt-noire enchantée à la garniture envoûtante.

Puis les concurrents devront réaliser un rocher d’Excalibur, un incroyable gâteau composé d’une imposante épée en chocolat au lait tempéré, plantée dans un colossal rocher de chocolat praliné. Ils devront maîtriser à la perfection le travail du chocolat pour forger la somptueuse épée d’Excalibur que Mercotte et Cyril Liganc devront pouvoir retirer du rocher à la dégustation.

Enfin, dans l’épreuve créative, nos pâtissiers amateurs devront peupler la forêt de Chocoliande de délicieuses choco-créatures. Ils réaliseront une créature imaginaire en utilisant le chocolat dans au moins une de leurs préparations.

Avec la participation de la Chef Nina Métayer, Pâtissière de l’année 2016 et 2017.

Présenté par Marie Portolano.

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