Ce mercredi soir sur France 3 : des menus savoureux, bons pour notre santé, pour la planète… et pour notre portefeuille !

Santé, budget, environnement : des solutions dans nos assiettes au menu du magazine Le monde de Jamy ce mercredi 19 janvier à 21h10 sur France 3.

Dans nos assiettes, l'enjeu est de taille : la production de notre alimentation représente un quart de nos émissions de gaz à effet de serre ! Mangeons-nous trop riche ? Comment savoir si nos fruits et légumes contiennent des pesticides ? Faut-il consommer moins de viande ? Jamy Gourmaud nous apporte des solutions : des menus savoureux, bons pour notre santé, pour la planète… et pour notre portefeuille !

Afin de mieux comprendre l’impact de certains aliments sur notre organisme, Jamy fait un voyage extraordinaire à l'intérieur des carottes, des cookies et des yaourts. Il rencontre les nutriments qu'ils contiennent et dont certains nous rendent accros. Dans les plus beaux terroirs de France, Jamy nous fait aussi découvrir ces nouveaux agriculteurs qui produisent en préservant l'environnement. Avec Églantine Éméyé, nous voyons également que nous pouvons faire notre marché avec des produits moins polluants, sans dépenser un sou de plus.

Ce qui pollue enfin, c'est le gaspillage ... Un tiers de notre nourriture part à la poubelle ! Nous apprenons les bons gestes pour mieux conserver nos aliments et moins jeter. Pour notre santé comme pour le climat, les solutions sont dans nos assiettes ! 

Crédit photo © Elephant Doc.