Un numéro inédit d'En terre ferme ce lundi sur Ushuaïa TV, avec Fanny Agostini et Hélène Darroze.

Numéro inédit du magazine En terre ferme ce lundi 16 octobre à 20h45 sur Ushuaïa TV. Un 52 minutes réalisé par Marina Boyenval.

#inédit 🌱La semaine de l’alimentation durable du 16 au 21 octobre !

LUNDI 20:45 ➡️ "En Terre Ferme" avec @HeleneDarroze et @Fanny_Agostini
SAMEDI 20h45 ➡️ "@MilkedFilm, scandales dans l'industrie laitière" avec Chris Huriwai#alimentation #environnement #gastronomie pic.twitter.com/yRMfk7hyip

— Ushuaïa TV (@Ushuaia_TV) October 12, 2023

Fanny Agostini prend la direction de la Provence, dans les Bouches du Rhône, pour retrouver Hélène Darroze, cuisinière aux multiples étoiles, qui a été élue en 2015 meilleure cheffe au monde.

Celle qui signe la carte du restaurant La Villa La Coste, au Puy-Sainte-Réparade, partagera avec Fanny la genèse de sa vocation qui est née dans le sud de la France. Au menu, cueillette dans le potager du restaurant qui s’inspire de la permaculture, dégustation d’huile d’olive bio et rencontre avec une productrice de fromage de chèvre. Objectif, faire rimer alimentation avec respect du vivant ! 

Crédit photo © Phare Ouest Productions.