Audience de La meilleure boulangerie de France (record battu).

<br /> Copier/Coller de La voix du nord de ce 04/10 (ça concerne l'émission d'hier)<br /> <br /> <br /> La boulangerie maubeugeoise qualifiée!<br /> <br /> <br /> La pincée de sel qui manquait dans la flamiche aux poireaux n'aura finalement pas pénalisé Jean-François Dereume et son équipe. Le boulanger maubeugeois a passé le cap et se retrouve aujourd'hui<br /> en finale régionale de «La Meilleure Boulangerie de France». Hier soir, sur M6, il affrontait deux autres boulangers du Nord (le tournage avait eu lieu en juillet à Maubeuge). Le jury a salué les<br /> succès: la belle devanture bleue (17m de façade),«l'humilité» du boulanger, «le succès mérité»... La miche de l'Avesnois réalisée à la bière, puis la Tarte maubeugeoise -<br /> «une tarte au sucre revisitée», «un produit vrai» - ont eu également beaucoup de compliments. Bref, tout a plu et convaincu! Seule mauvaise note, le manque de sel de cette<br /> flamiche aux poireaux imposée. Mais les légumes cuits dans le lait ont fini de séduire face aux candidats de Comines et de Lille. Au final, la boulangerie Dereume a été présentée comme «le<br /> coup de cœur». Seconde épreuve aujourd'hui avec la finale régionale donc avec de nouvelles figures imposées pour les quatre finalistes. Rendez-vous à 17 h 30 sur M6.<br />

<br /> Normal, ce record d'audiences : je regarde car ils sont dans ma région.<br /> <br /> <br /> De plus, aujourd'hui, c'est une boulangerie "d' m'in coin" qui a gagné.<br />