Nouveauté : Epicerie fine, dès le 15 octobre.

Série documentaire inédite "EPICERIE FINE"  fait son arrivée le samedi 15 octobre à 10h30 (rediffusion le jeudi peu après 19 heures) sur la chaîne TV5Monde.

35 voyages initiatiques et gourmands à la découverte des produits phares de la gastronomie française et de leurs étonnants terroirs avec le chef Guy Martin.

1er épisode : La truffe noire du Tricastin (samedi 15 octobre à 10h30).

2ème épidose : Le porc du Sud-Ouest (samedi 22 octobre à 10h30).

3ème épisode : La coquille Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc (samedi 29 octobre à 10h30).

La réputation de la truffe noire du Tricastin, de la noix de Saint-Jacques ou de l’asperge des sables des Landes n’est plus à faire. Mais d’où viennent vraiment ces produits ? Quelle est leur histoire ? Quelles caractéristiques exceptionnelles les amènent à figurer sur les menus des plus grands chefs ? Chaque épisode d’Epicerie Fine propose, en 26 minutes, un tour d’horizon complet d’un produit d’exception du terroir français. Un véritable voyage en excellence, à l’écriture différente des émissions culinaires déjà existantes. Guy Martin, chef étoilé du Grand Véfour, fait découvrir ceux qui produisent, élèvent, cultivent, pêchent ou cuisinent le fleuron de la gastronomie française et livre ses conseils précieux.

Crédit photo © Michel Langot.

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