Plongée dans les eaux troubles des soupes industrielles, sur France 5.

Elle nous procure des vitamines, des fibres, des sels minéraux ; elle nous réchauffe et nous rassasie. La soupe est l’alliée de nos repas d’hiver.

A l’origine, le potage était un plat rustique et populaire, il est aujourd’hui devenu tendance. Plat familial par excellence, nous en consommons plus de 13 litres par personne et par an.

​Mais désormais, les cuves des industriels tendent à remplacer nos vieilles marmites, puisqu’une soupe sur deux consommée en France, est achetée toute prête, en hypermarché. Quels sont les secrets de fabrication des grandes marques ? Leurs soupes sont-elles bonnes pour notre santé ?

Velouté de poireaux pommes de terre, soupe de poisson, gratinée à l’oignon, enquête ce dimanche sur France 5 sur ces grands classiques fabriqués en usine. Ils n’ont rien à voir avec nos soupes maison. Pour fabriquer ces potages à bas prix, les grands groupes ont recours à des techniques discutables, dont certaines ont de quoi surprendre.

Plongée dans les eaux troubles des soupes industrielles dès 20h40 ce dimanche.

Crédit photo © Pallas Télévision.