Bon bilan d'audience pour La meilleure Boulangerie de France 2016.

Après 7 semaines de concours dans 7 régions de France, et une 8ème semaine de finale nationale à Paris, La Meilleure Boulangerie de France a été désignée hier soir par Norbert Tarayre et Bruno Cormerais.

Vainqueur : Utopie, qui est une boulangerie moderne située dans le quartier d'Oberkampf. Reprise par deux amis, Erwan et Sébastien, partis se former dans de grandes maisons à travers le monde. 15 ans plus tard, ils se retrouvent et réalisent leur rêve : ouvrir ensemble une boulangerie. Ils vont alors apprendre toutes les techniques anciennes du pain : levains dur et liquide, poolish, façonnage main, fermentations lentes... pour proposer des produits de qualité, 100% fait main, venant des 4 coins du monde.

Rappel des finalistes :

Maison Saint-Honoré. Région PACA. 

La Boulangerie Yvonne. Région Normandie. 

Maison Nivon. Région Rhône-Alpes. 

Maison Arnoult. Région Midi-Pyrénées. 

La Magie du Pain. Région Pays de la Loire. 

Boulangerie Boistelle. Région Alsace et Lorraine. 

Utopie. Région Ile-de-France.

Cette saison 4 a été couronnée de succès, avec des performances record auprès de tous les publics depuis la saison 1 en 2013, communique M6 :

- Record auprès de l’ensemble du public avec une part d’audience moyenne cette saison de 12%.

- Record auprès des femmes responsables des achats de moins de 50 ans avec une part d’audience moyenne cette saison de 20%.

- Record auprès des téléspectateurs de moins de 50 ans avec une part d’audience moyenne cette saison de 17%.