Découvrez les premières minutes du programme Alerte à l'hôtel, sur M6.

Jeudi 15 octobre à 21h10 sur M6, premier numéro de Alerte à l'hôtel : 30 jours pour tout relancer.

Pendant 30 jours, deux experts en hôtellerie, Fred Sirieix et Pauline Petta, viennent en aide à des patrons d'hôtel en crise pour les aider à redresser la barre. Cash, exigeant mais bienveillant, le binôme s'installe à l'hôtel et passe tout au crible afin de proposer un plan d'action aux propriétaires pour relancer leur hôtel et améliorer les relations humaines au sein de l'entreprise. Face à des vérités parfois difficiles à entendre, les hôteliers n'ont qu'un seul choix : se remettre en question et transformer leur établissement !

Dans ce numéro, Fred Sirieix et Pauline Petta interviennent « À la Vieille Halle », un hôtel-restaurant de 17 chambres, sans étoile, situé à Souppes-sur-Loing (Seine-et-Marne), menacé de fermeture en raison d'une e-réputation désastreuse et d’un mauvais état. Face à Mme Hoang, une propriétaire enfermée dans le déni et qui ne sait plus gérer son hôtel, ainsi qu’à une équipe à bout de souffle, les experts ont un mois chrono pour tout réorganiser, rénover l’établissement et rétablir le dialogue avant qu'il ne soit trop tard !

Mise à jour avec les premières minutes de ce programme :

« C’est la folie, je n’ai jamais vu ça ! »@fredsirieix1 et Pauline Petta ont 30 jours pour sauver cet hôtel ! 😮

« Alerte à l’hôtel : 30 jours pour tout relancer », jeudi 15 octobre à 21:10 sur M6 et en streaming sur @M6plusofficiel pic.twitter.com/iUX1tKAyKA

— M6 (@M6) October 2, 2026

Le déroulé de ce format britannique (The Hotel Inspector) :

• Les experts s’installent à l’hôtel et y vivent l’expérience client en arrivant à la réception en y dinant, en passant la nuit à l’hôtel, en y prenant le petit-déjeuner... Ils dressent un diagnostic sans concession : qualité des services, organisation, hygiène, rentabilité...
• La confrontation est l’occasion de faire un premier bilan avec les propriétaires. Ils leur révèlent les problèmes business mais aussi humains et proposent un plan d’action à mettre en place.
• Les hôteliers, aidés par les experts, ont plusieurs semaines pour mettre en place les conseils : rénovation, nouvelle organisation de l’équipe, nouvelle offre clientèle…
• Les experts reviennent et font le bilan avec les hôteliers sur les changements apportés.