Les recettes du Meilleur pâtissier ce mercredi 23 octobre : baba au rhum et Sultane.

Les amateurs du programme Le meilleur pâtissier ont rendez-vous sur M6 ce mercredi 23 octobre, dès 21h10.

Pour son défi, Cyril Lignac demandera aux pâtissiers encore en course de livrer leur version du baba au rhum en réinventant le goût et le visuel.

Puis, c’est en duo que Mercotte leur demandera de donner vie à une imposante pièce montée orientale : la Sultane ! Cet incroyable gâteau requiert une grande maîtrise du sucre, notamment pour la confection de la délicate cage en caramel qui ne laissera aucun répit à nos quatre duos de pâtissiers.

Enfin, pour l’épreuve créative, les concurrents devront conter une histoire à travers des saveurs et un gâteau qui plongera le jury dans l’univers oriental des mille et une nuits ! Ils vont devoir redoubler d’inventivité pour impressionner Cyril et Mercotte, mais aussi la chef pâtissière Christelle Brua, meilleure pâtissière du monde 2018.

« Si la tarte est de folie, je la mets à vendre dans ma pâtisserie »@cyril_lignac lance un défi de taille à François 💪#LMP, ce soir à 21:05 pic.twitter.com/RLM7PcBMgi

— M6 (@M6) October 23, 2019