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Publié par Pascal 0/10 13h23

Recettes du meilleur pâtissier ce 2 octobre : choux à la crème, Don Juan et "gâteau péché".

Quatrième numéro de la saison  du Meilleur pâtissier ce mercredi 2 octobre peu avant 21h10 sur M6. Thème de la semaine : 50 nuances de crème...

11 pâtissiers amateurs sont encore en course et devront pour commencer réinterpréter visuellement et gustativement le plus sensuel des desserts : Le chou à la crème. Alors, nos amoureux de la pâtisserie seront-ils plutôt crème pâtissière ou chantilly ?

Puis pour l'épreuve technique jugée à l’aveugle, les candidats devront réaliser à la perfection le Don Juan. Inspiré par l’allure du personnage de théâtre et roman du même nom, il ne laissera pas nos pâtissiers de marbre. Et Mercotte ne leur a pas facilité la tâche dans la mesure où la recette est rédigée... en ancien français !

Enfin, pour l'épreuve créative, les participants vont devoir se livrer. Ils devront avouer au jury leur plus grand péché sous la forme d’un gâteau ! Luxure, colère, avarice, envie, orgueil, paresse ou encore gourmandise, les 11 pâtissiers ne devront rien cacher de leurs secrets... En plus de Cyril Lignac et Mercotte, leurs créations seront jugées par le chef Vincent Guerlais, surnommé « l’agitateur de papilles », un des plus grands maîtres pâtissiers-chocolatiers de France.

Recettes du meilleur pâtissier ce 2 octobre : choux à la crème, Don Juan et "gâteau péché".
Recettes du meilleur pâtissier ce 2 octobre : choux à la crème, Don Juan et "gâteau péché".

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