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Vente en circuits courts : enquête ce dimanche soir dans Capital, sur M6.

Circuits courts : ils se battent pour vous servir ! Une enquête présentée par Julien Courbet ce dimanche soir sur M6, lors de la diffusion du magazine Capital.

Paniers en direct ou magasins de producteurs, ventes à la ferme ou drive fermiers… Peu importe la formule, la promesse plait aux Français : manger plus frais, plus local, et avec la garantie de l’origine des produits. Un succès encore boosté depuis les différents confinements. Les circuits courts représenteraient entre 15 et 20% du panier alimentaire, soit le double d’il y a 10 ans.

Le principe est toujours le même : pas plus d’un intermédiaire entre le consommateur et le producteur. Avec un objectif à la clé : rémunérer les paysans au juste prix. Mais aujourd’hui, l’offre s’est démultipliée : des dizaines de plateformes comme « Pour de Bon », « Kelbongoo », ou « Vite mon Marché » viennent concurrencer le pionnier « La Ruche qui dit oui ».

Pour se démarquer, la bataille se joue sur un nouvel argument : se rapprocher de vous, et vous livrer toujours plus vite ! Quels moyens déploient-ils pour atteindre cet engagement ? A quel prix nous fait-on payer ce service en plus ? Les producteurs sont-ils gagnants avec ce système ?

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