Parution du Tome 6 de Fait maison, de Cyril Lignac : découvrez les recettes présentées dans ce spécial fêtes.

Publication le 21 octobre du déjà sixième tome de la collection Fait maison, par Cyril Lignac.

Un bouquin vendu près de 13 euros, incluant 45 recettes salées et sucrées. Festives, rapides et faciles, est-il précisé.

Parmi les recettes proposées :

• Oeufs mimosa au wasabi
• Velouté de potimarron-coco, toasts de foie gras
• Tarama et feuilles de céleri croquantes aux noisettes
• Rouleaux de printemps aux crevettes et mangue
• Pain surprise au saumon fumé, crème aux herbes
• Tartare de Saint-Jacques à la clémentine et sarrasin
• Saumon mariné au fruit de la Passion et Timut du Népa
• Foie gras poêlé aux fruits et épices
• Terrine d’escalopes de foie gras poêlées à l’ananas
• Ravioles de langoustines, crème au basilic
• Merlan pané, beurre monté acidulé aux œufs de truite
• Pithiviers jambon-fromage à la truffe
• Linguine aux Saint-Jacques, crème au banyuls
• Pigeon en croûte de sel, condiment aux dattes
• Vol-au-vent de volaille, crème de truffe
• Lasagnes forestières au confit de canard
• Hamburger de Noël pour les grands et les petits
• Cannellonis à la bolognaise
• Hot dog aux saucisses de Toulouse, sauce cocktail
• Vacherin Mont-d’Or et saucisse de Morteau
• Cookies moelleux au chocolat
• Crêpes au chocolat
• Bûche de Noël chocolat et amarena
• Galette des rois à l’amande
• Pain d’épice aux agrumes
• Soufflé glacé aux poires