Top Chef dès ce mercredi sur M6 : quelles sont les nouvelles épreuves cette saison ?

Saison 16 de Top Chef dès ce mercredi 26 mars 2025 sur M6. Le gagnant de cette saison événement ouvrira un restaurant éphémère dès le lendemain de la finale et aura la possibilité d’obtenir une première Étoile Michelin ! "Pour cette saison unique, les inspecteurs et inspectrices du célèbre guide rouge viendront régulièrement juger les candidats comme ils le font dans un restaurant, et ce jusqu’à la finale ! Lumières tamisées, vitre sans tain, tout a été pensé afin de conserver l’anonymat des palais les plus affûtés du monde. Rien n’a été laissé au hasard pour faire de cette saison un événement, tant pour les candidats que pour les chefs de brigade, qui, au vu de l’enjeu, vont eux aussi vivre une saison sous haute tension !"

Un programme présenté par Stéphane Rotenberg.

Les chefs historiques, les jurés Hélène Darroze, Stéphanie Le Quellec, Philippe Etchebest, Paul Pairet et Glenn Viel, conservent leur rôle clé et auront la responsabilité de recruter, de conseiller et de sélectionner les candidats pour les amener jusqu’en finale.

NOUVELLES ÉPREUVES :

• L’Hommage à Michel Guérard - Une épreuve sans matières grasses à l’image du grand mouvement de la gastronomie lancé il y a 50 ans par Michel Guérard : la cuisine minceur.
• L’Épreuve à la Maison Baccarat - Dans ce lieu mythique tenu par Alain Ducasse, les candidats devront transformer un plat classique du répertoire gastronomique français.
• 24h dans la vie d’un palace - Dans cette saison 16, vous allez le voir le George V tel que vous ne l’avez jamais vu, car les candidats vont se glisser 24h dans la peau d’un Chef de Palace. Du fameux room service disponible 24h/24, en passant par l’heure du tea-time, et les restaurant gastronomiques, vous verrez les coulisses du palace le plus étoilé d’Europe où même l’ordinaire doit devenir extraordinaire.

ÉPREUVES HISTORIQUES QUI ÉVOLUENT :

• Le “Qui peut battre” - Cette année, ce sont les 10 ans de cette épreuve devenue mythique. Pour cet anniversaire, une fois n’est pas coutume, ce n’est pas Philippe Etchebest que les candidats vont affronter, mais un autre chef qui est, lui aussi, très compétiteur : Yoann Conte.
• La “Boite noire” - Toujours aussi redoutée par les candidats, elle fait son retour. Cette fois-ci, ce n’est pas un chef qui a cuisiné cette assiette-mystère… mais bien les 5 chefs qui ont réalisé cette assiette insolite qui a donné des sueurs froides aux candidats !
• La “Guerre des restos” - Les candidats affronteront 3 anciens candidats qui ont marqué leurs saisons : Norbert Tarayre, chef du “19/20” à l’Hôtel Prince de Galles à Paris, Mallory Gabsi, chef étoilé de son restaurant et Matthias Marc, chef étoilé du restaurant “Substance” et chef du restaurant bistronomique “Liquide” à Paris.