Le meilleur pâtissier spécial Grande-Bretagne ce jeudi soir.

Dans le meilleur pâtissier ce jeudi 13 novembre à 21h10 sur M6, place aux plus gourmands des gâteaux british. 5 concurrents sont encore en lice. En ligne de mire, les quarts de finale.

Épreuve du classique revisité : crumble gourmand, le roi du tea time. Fruits fondants, pâte craquante émiettée dorée au four… les candidats devront revisiter ce classique familial venu d'Angleterre, en le transformant en un véritable gâteau de concours.

Épreuve technique : l'incroyable et très royal Battenberg cake ! Un monument de la gastronomie britannique, créé en 1884 tout spécialement pour célébrer un mariage princier. Un sponge cake ultra moelleux, une délicieuse compotée de fraises, des décorations en pâte d'amande… ce cake royal devra surtout révéler un surprenant motif à la découpe : le drapeau du Royaume-Uni.

Épreuve créative : les symboles de l'Angleterre en gâteau ! Cabine téléphonique, bus à impériale, garde royale, fish & chips, métro londonien ou encore Big Ben : pour cet ultime défi avant les quarts de finale, Cyril Lignac et Mercotte demanderont aux pâtissiers d'imaginer et de créer un symbole emblématique anglais en gâteau. Marius Dufay, ancien chef pâtissier du meilleur restaurant du monde, désormais à la tête d'une prestigieuse pâtisserie à Londres, partagera tous ses trucs et astuces.

"Vous vous attaquez à un dessert 100% britannique" 🇬🇧
Le Meilleur Pâtissier se met à l'heure anglaise ! #LMP God save the cream !, ce soir à 21:10 sur M6 et en streaming sur @M6plusofficiel pic.twitter.com/D0uhEQPgiL

— M6 (@M6) November 13, 2025