Cyril Lignac...Rien en commun avec Jamie Oliver...

M6 rediffuse ce soir les deux parties de Vive la cantine. Un magazine spécial, avec Cyril Lignac et Jean-Michel Cohen, diffusé une première fois en septembre 2006 ( le second volet avait été vu par plus de 5 millions de téléspectateurs...).




Le rappel du "concept" : Après une enquête à travers la France et un constat plus que mitigé, le chef Cyril Lignac et le nutritionniste Jean-Michel Cohen ont décidé de mettre leur talent et leur savoir-faire au service de la santé des enfants et des adolescents. Ainsi, pendant plusieurs mois, Cyril Lignac s'est immergé dans trois cantines (deux écoles primaires et un lycée) pour essayer de trouver des solutions pour qu'enfants et adolescents se nourrissent mieux.




A l'occasion de cette rediffusion, le cuisinier médiatique a entre autres accordé une interview au magazine hebdomadaire Télé 7 jours. 
Il rappelle qu'il est avant tout cuisinier ("J'ai un restaurant plein tous les soirs, je dirige 27 employés") et que la télé, les à-côtés, c'est une bouffée d'oxygène.Quand on lui fait remarquer que parce qu'il s'est attaqué à la malbouffe chez les jeunes, on le compare souvent à Jamie Oliver, présentateur britannique d'émissions culinaires et connu dans nombre de pays, Cyril Lignac répond ceci :


"Lui et moi n'avons rien en commun ! Il n'est pas chef cuisinier, c'est un jeune qui fait la tambouille, c'est tout. Il a créé sa propre marque de sauces et de condiments. Moi, j'ai seulement accepté d'imaginer des recettes pour une marque de poissons surgelés et pour le "fromage des gastronomes en culottes courtes". Nous n'avons pas la même culture culinaire.
Moi, j'ai été formé chez les grands chefs français. Allez manger chez lui, venez ensuite chez moi, et vous verrez la différence !"