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Les recettes du globe cooker, Fred Chesneau (été 2009 / C+)








Chaque samedi, dès ce 4 juillet à 12h05, rendez-vous avec les recettes du globe cooker sur Canal+. Un programme diffusé en clair.



C’est dans son atelier-cuisine atypique regorgeant d’ustensiles et d’objets chinés à travers le monde, que Fred Chesneau recevra tous les samedis un invité, avec lequel il concoctera deux plats (une entrée et un plat ou un plat et un dessert), le tout en 26 minutes.



Ce 4 juillet, menu thaïlandais avec Ariane Massenet. Salade de mangue verte puis soupe de poulet au galanga et à la citronnelle.



Le 11 juillet, Victor Robert et Fred cuisineront des mini cigares à la grecque puis des langoustines grillées au basilic.



Le 18 juillet, l'Inde à l'honneur avec Maïtena Biraben. Brochettes de poulet tandoori notamment au menu.



Le 25 juillet, place à l'Italie. L'invité devrait être Hervé Mathoux. Risotto crémeux aux asperges vertes et panna cotta parfumée à la vanille seront préparés.



En août, Fred sera assisté selon les semaines par Elé Asu, Nathalie Iannetta (menu danois), et Emilie Besse.



Dernière émission prévue le 22 août, avec Bruno Gaccio. Au menu, des rouleaux de printemps, une sauce et des pétonceles et crevettes au lait de coco.



Photo Fred Chesneau et son invitée, Emilie Besse. Crédit Daniel Bardou © C+.



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J
MIam, ça met l'eau à la bouche tout ça !
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I
J'ai découvert ça durant les fêtes, c'était très sympa 
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