MasterChef 2 : Yves Camdeborde a failli ne pas signer...

Le jury de l'édition 2011 de Masterchef sur TF1 est identique à l'an dernier : Sébastien Demorand, Frédéric Anton et Yves Camdeborde (photo). Ce dernier, chef au Relais Saint-Germain, confie au magazine Télé star qu'il a failli ne pas resigner. Le montage de la première saison faisant passer les jurés pour des tortionnaires.

Thierry Lachkar, directeur de Shine qui produit ce programme, admet qu'il y a eu erreur à adopter le format britannique tel quel. "On s'est trompé. Le ton de la version française était trop sec et celà ne correspond pas à notre culture. Dans cette nouvelle édition, nous sommes plus humains, plus chaleureux et nous privilégions les réussites".

Yves Camdeborde : "Comme nous le souhaitions, cette deuxième saison est encore plus riche en cuisine. Nous donnons davantage de conseils, utiles à la fois pour les candidats et pour les téléspectateurs. Lors de la première édition, nous avions pu sembler un peu sévères avec les candidats en cuisine. Cette année, nous avons donc essayé d’être tout aussi exigeants mais de faire preuve de plus de diplomatie.” Cette année, ajoute-t-il, le jury dispense plus de conseils pratiques aux candidats durant les épreuves. Dans ces séquences, est expliqué comment tourner un artichaut, ficeler un gigot ou préparer un rognon ; autant de techniques également intéressantes pour le téléspectateur. "Nous nous sommes également rendu compte que la grande difficulté d’un amateur est de comprendre la logique de l’élégance d’un dressage. Nous reprenons ces méthodes et montrons comment réaliser une assiette simple et élégante. Cette année, nous donnons plus d’explications sur nos choix lors des éliminations.”

Crédit photo © Chrisotphe Chevalin - TF1.