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Poissons : élevage en eaux troubles (Document dans Envoyé spécial).

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Poissons : élevage en eaux troubles. Un document de Nicolas Daniel et Louis de Barbeyrac à voir ce jeudi lors du magazine Envoyé spécial diffusé à 20h45 sur France 2.

 

C’est l’un des symboles du bien-manger : recommandé par les médecins et les nutritionnistes, le poisson a gardé l’image d’un produit sain et naturel. En France, sa consommation a plus que doublé en cinquante ans et elle concerne particulièrement le poisson d’élevage. Sa chair renferme pourtant bien des secrets, parmi les plus toxiques de l’industrie agroalimentaire : utilisation de farines animales, usage massif d’antibiotiques et de pesticides, pollution au mercure et aux PCB, défauts de traçabilité, substitutions d’espèces… Un monde secret et opaque où l’intérêt de l’industrie passe parfois avant celui des consommateurs.

 

Pendant des mois, en France mais aussi en Norvège et au Vietnam, en passant par la Suède et le Danemark, les équipes d’Envoyé spécial ont remonté les filières de cette industrie planétaire. Poissons d’élevage, produits de la pêche, mais aussi plats cuisinés : plongée dans les eaux troubles d’une filière hors de contrôle, qui déverse à notre insu un dangereux cocktail de produits chimiques dans nos assiettes.

 

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M

Merci de nous montrer enfin ce qu'est un vrai travail de journaliste. le sujet nous a semblé bien presenté mais la gravité de ce sujet nécessiterai bien plus qu'un seul reportage pour
completer et surtout poursuivre les nombreuses questions soulevées par celui ci.  A voir et a revoir donc... pour avoir demain un monde meilleur pour nous meme et surtout pour nos enfants...
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