Voici quel cuisinier a été éliminé de Top chef lundi 15 avril (Vidéo).

C'était hier, lundi 15 avril, la programmation sur la chaîne M6 de la onzième partie du concours culinaire Top chef. Avec la traditionnelle élimination à la fin de l'épisode.

Parmi les candidats en lice, l'aventure s'arrête pour  FABIEN MORREALE 30 ans, Martigues. Chef Propriétaire Le garage / Le Gusto Caffe.

Fabien a débuté dans le service mais une rencontre avec le Chef Pascal Ginoux quelque temps plus tard a totalement bouleversé sa vision sur la restauration et l’a poussé vers la cuisine. Aujourd’hui, Fabien est propriétaire de deux restaurants et envisage de se développer en se lançant dans l’hôtellerie. Sa cuisine : Cuisine gastronomique à prix réduit. Sa cuisine est moderne, aérienne avec un dressage géométrique. 

Fabien : "Mes meilleurs souvenirs, ce sont les compliments que j'ai reçu. Que ce soit dans l'épreuve avec Patrick Roger ou avec les chefs norvégiens pour l'épreuve du « Bocuse d'or » sans parler des compliments des chefs trois étoiles, à chaque fois les jurés ont été séduits. Je ne suis pas le Top Chef 2013, mais j'ai quand même gagné. Les 100.000 euros, ce n'était pas l'objectif principal. Mon but, c'est d'être fier, de me faire plaisir et de continuer à avoir des bons retours des gens qui prennent la peine de venir dans mes établissements. Je suis très fier d'avoir donné une belle image de Martigues et des Bouches-du-Rhône. J'ai prouvé que dans notre région aussi, on sait faire de la bonne cuisine. "

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