Voici qui a gagné Top chef lundi, et qui va ouvrir un restaurant (Vidéo).

La chaîne M6 diffusait hier, lundi 29 avril, la finale du concours Top chef 2013 ce lundi 29 avril, sur M6. Un épisode au cours duquel Jean-Philippe, Naoëlle et Florent s'affrontaient.

Le suspense n'était plus de mise pour les nombreux internautes qui avaient eu vent d'un énorme spoiler la semaine dernière...Le chef des cuisines de l'hôtel de Crillon ayant annoncé : "Naoëlle gagne Top chef et a démissionné de l'hôtel Bristol"...

Naoëlle : "L'aventure n'a duré que 13 semaines, mais j'ai l'impression d'avoir emmagasiné une expérience bien plus grande. J'ai fait des rencontres très fortes et vue des cuisines différentes de la mienne. C'est important de s'ouvrir aux autres pour évoluer. « Top Chef » m'a permis de savoir ce que j'aimais vraiment dans ce métier. " Elle souhaite ouvrir son restaurant avec son mari. Ils cherchent un lieu pour le moment. Ce sera soit dans Paris, soit dans le Val d'Oise.

NAOELLE D'HAINAUT

29 ans, Saint-Ouen L’Aumône

Sous-Chef Le Bristol (3 étoiles au Guide Michelin)

L’ambition de Naoëlle est de devenir décoratrice d’ameublement mais sur les conseils d’un professeur, elle se lance dans un apprentissage en cuisine qui lui plaît instantanément. La cuisine est devenue son leitmotiv et Naoëlle y consacre beaucoup de temps !

Sa cuisine : Cuisine gastronomique, française avec une pointe orientale.

Son truc en plus : “Je peux travailler sur un plat pendant des semaines jusqu’à trouver le petit détail qui fera la différence et si j’étais mon propre chef, j’introduirais des fleurs dans chacun de mes plats.”

Son objectif professionnel avec 100 000 € : L’ouverture d’un restaurant avec son mari sommelier de formation.

Crédit photos © Julien Knaub - M6

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