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La grande aventure du goût, avec Jamy Gourmaud le 12 octobre sur France 3.

Le mercredi 12 octobre, France 3 propose un numéro inédit du magazine Le monde de Jamy : "La grande aventure du goût". il sera suivi, en fin de soirée et dans la nuit de deux rediffusions : "Climat : la France sous les eaux ?" et "Ils nous sauvent, ils nous soignent : ces animaux qui nous font du bien !". 

Sur votre pizza, vous êtes plutôt fromage ou ananas ? Pourquoi succombons-nous au gras et au sucré ? De tous nos sens, le goût est le plus puissant, le plus complexe : il mobilise nos papilles, notre odorat, mais aussi notre vue, notre ouïe et notre mémoire !

Dans ce numéro gourmand, nourri d’expériences ludiques et d’éclairages scientifiques… , Jamy Gourmaud nous apprend à apprivoiser notre goût pour mieux nous alimenter. Comment mieux cuisiner pour faire ressortir toutes les saveurs ? Comment convaincre nos enfants de goûter les aliments inconnus ? Et le dégoût, d’où vient-il ? Pourquoi nos « fromages qui puent » donnent-ils des sueurs froides aux étrangers ?

La science nous permet aujourd’hui d’en savoir beaucoup plus, au grand bénéfice de nos papilles et de notre santé.

La grande aventure du goût, avec Jamy Gourmaud le 12 octobre sur France 3.
La grande aventure du goût, avec Jamy Gourmaud le 12 octobre sur France 3.

Crédit photos © Elephant Doc

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