Voici quel cuisinier a été éliminé de l'émission Top chef lundi 25 mars.

C'était hier, lundi 25 mars, la programmation sur la chaîne M6 de la huitième partie du concours culinaire Top chef. Avec la traditionnelle élimination à la fin de l'épisode.

Parmi les candidats en lice, l'aventure s'arrête pour VALENTIN NERAUDEAU, 28 ans, Toulouse. Chef Propriétaire Le carré rouge.

Aîné d’une fratrie de 4 enfants, Valentin s’est vite passionné pour la cuisine grâce à sa grand-mère avec qui il concoctait les repas de famille. Avec un grand oncle cuisinier et un père boulanger, la cuisine est d’ailleurs un domaine familial. Aujourd’hui, il est le plus jeune restaurateur de sa région, en ouvrant son premier restaurant à 19 ans : “Le Valentin”, puis un deuxième à 21 ans “Le Carré Rouge” et un troisième à 23 ans.

Sa cuisine : Classique gastronomique méditerranéenne et moderne.

Valentin : "Top Chef m'a permis d'aller à l'essentiel, de me concentrer sur le produit. Ma cuisine est plus épurée, j'ai appris à enlever le superficiel et me focaliser sur le goût. Tu es soumis à une telle pression durant les épreuves - il y a le stress de l'élimination, le chrono - que tu ne réfléchis plus, tu improvises et, au final, tu envoies le meilleur de toi-même".

Crédit photo © Julien Knaub - M6

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