Les épreuves qui attendent les candidats de Top Chef ce mercredi soir sur M6.

Épisode 8 de Top chef ce mercredi 6 avril à 21h10 sur M6.

Épreuve 1 : Les candidats vont avoir le privilège d’être challengés par deux chefs de file de la nouvelle gastronomie espagnole. Doublement étoilé, leur restaurant Disfrutar figure parmi les 5 meilleurs au monde. Oriol Castro et Eduard Xatruch n’ont de cesse de repousser les limites de la gastronomie. Ils viennent présenter une de leurs dernières créations : un volcan de mangue. Avec cette cuisson originale, ils réussissent à obtenir un résultat proche d’un fruit au sirop mais sans le sirop ! Et c’est sur ce thème qu’ils vont challenger les candidats : à eux d’imaginer une technique ou un mode de cuisson d’un fruit inédit qui doit être au service du goût ! À l’issue de l’épreuve, les chefs établiront un classement. Le candidat classé en dernière position devra défendre sa place lors d’une dernière chance particulièrement éprouvante.

"Toute ma vie, j'ai douté"
Lucie, sous pression, craque auprès de son chef de brigade qui tente de la rassurer...#TopChef, ce soir à 21.10 pic.twitter.com/vWdRK9whf4

— M6 (@M6) April 6, 2022

Épreuve 2 : Les jeunes talents culinaires vont devoir relever un défi lancé par l’une des icônes de la gastronomie française : Pierre Gagnaire. Toujours en recherche d’innovation, il vient aujourd’hui challenger les candidats sur un incontournable de la gastronomie française : la meringue ! Trop sucrée à son goût, il a récemment mis au point une technique spéciale afin d’obtenir une meringue plus aérienne et moins sucrée pour être condimentée en salé ! C’est sur thème qu’il va venir challenger les candidats. Le dernier du classement se retrouvera en dernière chance.

La dernière chance : Deux candidats vont s’affronter en duel et auront une heure pour surprendre les chefs autour d’un produit : le blanc de dinde. Les chefs de brigade dégusteront leurs assiettes à l’aveugle et un candidat sera définitivement éliminé du concours. Alors qui va quitter définitivement Top Chef cette semaine ? Quel chef va perdre un membre de sa brigade ?